Home
Di - Zo 16:00 - 00:00
Reserveren: 06-84704418 / 072-7850316

Over Agam

In ons mooie monumentale pand aan de gracht van 't Fnidsen kunt u heerlijk en gezellig eten.

Onze gastvrije bediening zorgt dat u een zorgeloze avond heeft.

 

"Chef kok Gunay is gestart met Restaurant Agam te Alkmaar" Hij is in 2001-2002 uitgeroepen tot de beste chef kok van het jaar in Noord-Holland 

Lamskoteletten - Kuzu Pirzola

 


Lamskoteletten van de grill. Dit is volgens een traditioneel Turks recept gemaakt met knoflook. Deze kunnen ook gemarineerd worden met honing, tijm of rozemarijn. Heerlijk mals en sappig vlees waarbij ze in het midden rosé het lekkerste zijn. Begeleid dit met een heerlijk glas rode wijn en waan je in het mooie Turkije.

4 Soorten Vlees - Karisik Izgara

 

Kunt u geen keuze maken? Wij hebben speciaal voor u gemengde schotels met verschillende stukjes vlees. Bij deze schotel zit er kipfilet, lamskotelettenm lams gehakt en lams spies bij. Wij hebben verschillende combinaties. Op onze menu kaart staan alle mogelijkheden. Zo proeft u het meeste van de gevarieëerde Turkse keuken.

Salades - Salatalar

 


Verse salades horen in de Turkse keuken thuis. Deze worden gemaakt van verse groenten zoals komkommers, tomaten, Turkse pepers en olijven. Er zijn verschillende variaties met o.a. Turkse kaas, safraan, artisjokken, uien of vlees. Bij elk gerecht mag een frisse smaakt van een salade niet ontbreken.

Gevulde Wijnbladeren - Yaprak Sarma

 

Sarma is een gerecht van gevulde bladeren (waarbij vaak wordt gekozen voor druivenbladeren of boerenkool) of groenten (meestal betreft het paprika's) wat afkomstig is uit het voormalige Turkse en Griekse deel van het Ottomaanse rijk. Sarma is een afleiding van het Turkse werkwoord sarmak (=rollen).

Adana Kebab

 


Adana kebab kent zijn oorsprong uit de Turkse plaats Adana. Adana kebab is een wat pittigere variant van de kebab. Dit is vooral te danken aan de kirmizi biber. Het vlees wordt om een spies gevouwen en op een grill klaargemaakt. Deze bereiding geeft de Adana Kebab zijn traditionele en heerlijke smaak!

Kindermenu - Cocuk Yemekleri

 


Ook aan de kinderen is gedacht. Wij hebben speciale kleinere porties met bijvoorbeeld kipfilet of lamsgehakt. Daarbij zit heerlijke patat, mayonaise en appelmoes bij. Mocht u iets anders willen voor u kind dan kunt u dat altijd in overleg met de chef bepalen.

Recenties

  • Tab 1

    "IN EEN WOORD FANTASTISCH"

     

    Vorige week hier met mijn vriendin gegeten. In één woord: fantastisch. Ik woon zelf in Amsterdam en daar staat 'Turks eten' synoniem aan afvalvlees en een vette hap. Dit is absoluut niet zo'n tent. Verwacht een gezellig tentje - voor zelfs een romantische avond - met Turkse gastvrijheid (de kok kwam iedereen persoonlijk en gemeend vragen wat we van zijn eten vonden en ging er zelf met passie over praten) en heerlijk eten.

    Een aanrader met een Hollands prijsje!

     

    Netfox via Iens.nl

  • Tab 2

    "VERSCHILLENDE KANTEN VAN HET TURKSE ETEN"

     

    We hebben met z'n drieën het dagmenu gekozen. Dit was erg lekker, op deze manier proef je de verschillende kanten van het Turkse eten. Het was erg rustig, wat jammer is, want het eten was prima.

     

    De bediening was vriendelijk.

     

    Marvisje via Iens.nl

  • Tab 3

    "DE GERECHTEN WAREN MET ZORG EN ZEER SMAKELIJK BEREID"

     

    Ontzettend leuk, de eigenaar is een warme, innemende en bescheiden persoonlijkheid. Diezelfde avond hebben we daar gegeten, 2 x dagmenu (linzensoep, 5 verschillende voorgerechten en mixed grill) 1 x turkse gehaktballetjes en als hoofdgerecht ossehaas. Het geheel werd begeleid door een fles Turkse rode wijn.

    We hebben heerlijk gegeten, de gerechten waren met zorg en zeer smakelijk bereid. De bediening was supervriendelijk (en heel attent). Kortom, absoluut voor herhaling vatbaar.

     

    Helma19 via Iens.nl

  • Tab 4

    "EEN MISSIE OM KLANTEN HET LEKKERSTE VOEDSEL VOOR TE SCHOTELEN"

     

    Een erg fijn restaurant! De eigenaar is zeer vriendelijk en beschouwt het als zijn missie om zijn klanten het lekkerste voedsel voor te schotelen. Dat lukt 'm bijzonder goed en desondanks is het eten er zelfs goedkoop te noemen. Aanrader voor liefhebbers van lekker eten en aardig personeel!

     

    Roy Bosch via Google.nl

Plattegrond / Route

Openingstijden

Maandag

:    Gesloten

Dinsdag

:    16.00 - 00.00
Woensdag :    16.00 - 00.00
Donderdag :    16.00 - 00.00
Vrijdag :    16.00 - 00.00
Zaterdag :    16.00 - 00.00
Zondag :    16.00 - 00.00
     
Feestdagen :    16.00 - 00.00

Fnidsen 62

1811 NH Alkmaar

 

mob.: 06-84704418 

tel.: 072-7850316

 

Voor algemene informatie of vragen:

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.